Channel：マッスルランチ
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カロリー: 491 kcal
P: 39 g
F: 5.6 g
C: 71.4 g
食物繊維: 4.9 g
塩分: 1.9 g
【鶏むねステーキ】
鶏むね肉(皮なし) 600g
塩 4g
胡椒 適量
片栗粉 大さじ2 18g
油 大さじ1
１ 皮なしむね肉を瓶や包丁の背で叩き、厚さを均一にする。塩・胡椒をふり、片栗粉を薄くまぶす。
２ フライパンに油を熱し、中火で5～6分焼く。
３ ひっくり返し、弱火で4～5分焼く。
４ 盛り付ける直前に切り分けて10切れにする
【切り干し大根の塩昆布サラダ】
塩こんぶ･･･20g
切り干し大根･･･60g 乾燥状態
にんじん 1本 100g
冷凍ほうれん草 50g
コーン 小１缶 50g
**作り方**
1. 切り干し大根は水でよくもみ洗いしてしばらく置く。
2.にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで１分加熱する。
3. 水気を切ったコーンと塩昆布、１、２を混ぜ合わせて完成。
【海苔とごはん】
鰹節 ５パック 25g
☆みりん 大さじ１ 18g
☆酒 大さじ1/2 7g
☆醤油 大さじ1/2
かつおぶし 25g(5gのパック×5)
焼き海苔 約2枚
ご飯 150g×5
１ 耐熱容器に☆を入れ、レンジ600Wで1分加熱する。
2 かつおぶし25gを加えて混ぜる。
３ 容器にご飯を盛って平らにしたら、２のおかかをのせてそのうえに焼き海苔をのせる。
【切り干し大根の塩昆布サラダ】を盛り付けてから、１０等分に切った【鶏むねステーキ】を盛り付けて完成！
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